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佐賀県のシングルパパ、ママのための交流広場です


by singlink
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クリスマスケーキは≪あとりえ あずさ≫の小林あずさ先生が教えてくださいました~。
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◎クリスマスケーキの材料

 ①生地
  ・卵  ・・・2つ
  ・砂糖 ・・・50g
  ・米粉 ・・・50g
  ・ベーキングパウダー ・・・2g
  ・スライスアーモンド ・・・少々
  


 ②ヨーグルトクリーム
  ・生クリーム・・・80g
  ・ヨーグルト・・・80g
  ・砂糖 ・・・20g
  ・好みのフルーツ(イチゴ、バナナ、黄桃、パイナップルなど水分が少ないもの)

  はじめに材料を全部準備してからつくり始めると、スムーズだよ!
  
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◎つくり方

 1)卵は卵黄と卵白に分ける
 2)卵白と砂糖を泡立て、しっかりとしたメレンゲをつくる
   (ボウルを逆さにしても落ちてこなければOK)
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 3)2)のメレンゲに卵黄をまぜる
 4)米粉とベーキングパウダーを一度に加えて、さっと混ぜる
 5)オーブンシートのうえに、こんもりと生地をのせ、スライスアーモンドをのせる
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 6)190~200℃で10~12分焼く。(うっすらと焼き目がつく程度)
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 7)生地が冷めたら、横半分に切る
 8)生クリームに砂糖を入れて泡立て、ヨーグルトを加えたヨーグルトクリームと
   フルーツをはさんで、お好みのデコレーションをすれば、完成~!!!
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by singlink | 2010-12-26 21:43 | レシピ

パスタのレシピ☆

クリスマスパーティーで作った生パスタとクリスマスケーキのレシピで~す。

材料は簡単に手に入るものばっかりだから、親子でチャレンジしてみてね!!!


【生パスタ】

◎パスタ(2人分)の材料
 
 ・薄力粉  ・・・50g
 ・強力粉  ・・・50g
 ・卵    ・・・1つ
 ・オリーブ油 ・・大さじ1


◎つくり方
 
 1)薄力粉、強力粉、卵をボウルに入れて、はしで混ぜる
 2)1)がまとまってきたら、オリーブオイルを入れる
 3)ビニール袋に入れて、足でふみふみ♪
  
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 4)袋に入れたまま、30分ほど、おやすみさせる(ほったらかしってことね)
 5)台のうえに強力粉をふって、生地をめん棒でのばす
  
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  こんなにのびる!!
  
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 6)薄くひろがったら、折りたたんで細く切る
 7)切ったら、広げる
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 8)塩をたっぷり入れたお湯でゆでる
   (太さや厚さによって、ゆでる時間は変わるので、味見しながら調節してね)

   お好みのソースをかけたら、完成~♪
   
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【カルボナーラソース】

◎カルボナーラソース(2人分)の材料
 
 ・生クリーム ・・・100g
 ・卵  ・・・1つ
 ・たまねぎ   ・・・1/2つ
 ・ソーセージ ・・・2本
  (ベーコンでもOK)
 ・塩、ブラックペッパー 少々(お好みで)


◎つくり方
  
 1)玉ねぎとソーセージをいためる
 2)しんなりしたら、塩とブラックペッパーを入れる
 3)ゆでた生パスタのめんをフライパンに入れる
 4)生クリームと卵をまぜて、フライパンへ入れる
 5)火を止めて、まぜまぜしたら、完成~
 
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by singlink | 2010-12-26 21:13 | レシピ
シングルパパ&ママの交流をお手伝いするシングリンクの次のイベントは

「きびっとの杜 さくらまつり&音楽祭」

だよ。

ちょうど、桜が見ごろの3月27日に、なんとシングリンクのイベントで初めて、みんなで電車に乗って基山町へ行きま~す!!!

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今回は「NPO法人 きびっとの杜(もり)」という基山町で自然の保全活動に取り組まれている団体に協力していただいて、気持ちいい春の空気の中、きびっとの杜公園で思いっきり元気に遊びます♪

公園の様子はこちらをご覧ください⇒きびっとの杜公園

ちょうど、さくらまつり&音楽祭というお祭りが開催されている日なので、でっかい石窯で焼いたピザなんかがふるまわれる予定なんだって~

これは、絶対行かなきゃね。
申し込みをお待ちしています!

singlink@emitsk.com
FAX&TEL 050-3785-5616

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by singlink | 2010-12-26 20:40 | イベント
12月23日に開催したシングリンクのクリスマスパーティー。

楽しかった~ 美味しかった~開催案内はこちら→クリスマス


今回は、生パスタクリスマスケーキづくりにチャレンジしました。e0216602_207540.jpg
















パスタは、足でふみふみして作ったんだよ!!!

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パスタやケーキのレシピはこちらにアップしたよ⇒パスタレシピ クリスマスケーキレシピ
ぜひ、お家でも作ってみてね!
親子で一緒につくると、おいしさも倍増するよね!!!!!




次のイベントは、3月27日にみんなで電車に乗ってGO!!⇒きびっとの杜さくらまつり




それじゃ、よいお年を~♪♪

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by singlink | 2010-12-26 20:20 | イベント